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Cóctel Tardom - Azafranes Manchegos

Cóctel Tardom

Cóctel Tardom

Un coctel sorprendente donde se fusionan el licor y la gin karkom. Creado por Jose Manuel López del Restaurante brasería Juan Manuel en Petrer (Alicante)

Ingredientes:

5 cl Karkom gin azafrán
2 cl licor Azafrán karkom
2 cl zumo pomelo
1 cl cordial lima
Top de ginger ale

Elaboración:

Añadimos todos los ingredientes por orden correlativo en la coctelera menos el ginger ale,luego añadimos 3o 4 cubos de hielo macizos,la cerramos y agitamos durante unos segudos.
Enfriamos bien el vaso con hielo y desaguamos el agua sobrante dejando el hielo del vaso donde vamos añadir la mezcla, seguidamente añadiremos la mezcla haciendo doble colado y finalizamos con el top de ginger ale.
Decoramos con naranja deshidratada y unas hebras de azafrán Karkom.

 

Jose Manuel